Planter : 1'' de profondeur après la dernière gelée
Produit à la ferme, ce haricot jaune à cire a été partagé avec nous par Steven McComber de l'île de la Tortue de Kahnawake.
Le nom original est inconnu - le nom indien n'est pas partagé. Dans les années 1990, Stephen l'a obtenu de Jiggy Hill à Tuscarora (ami de Stephen). Jiggy l'a obtenu de Marjorie Skye, surnommée Snooks. Elle dirigeait une usine de pain de maïs et le cultivait pour son pain de maïs. C'est ainsi que Stephen fait le parallèle avec les membres des six nations qui aiment les haricots plus petits dans leur pain de maïs. Il avait deux haricots, mais Stephen n'a pris que le Hodson.
Il s'agit d'un haricot de la région de Buffalo Ny et de la Nation des Six Nations, qui se trouve à proximité, et Stephen pense qu'il provient de la Nation indienne des Six Tutelles, dont on dit qu'elle est la première à avoir cultivé le pain de maïs iroquois original.
Récoltez tout au long de l'été lorsque les gousses sont belles et dodues. Laissez-en quelques-unes sécher et récoltez les graines pour la prochaine saison de plantation.
